
93세의 나이에도 활발하게 활동 중인 신경정신과 전문의 이시형 박사가 유튜브 채널 ‘지식의 맛’에서 참치와 김치 두 가지를 언급했다.이시형 박사는 “발효된 김치의 유산균과 참치의 단백질 및 오메가3가 만나서 시너지 효과를 내니 대단히 좋은 식품 조합이다”라고 말했다. 참치는 고단백 식품이다. 면역세포와 항체는 단백질로 만들어진다. 이에 단백질 섭취가 줄어
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